A data dedicada ao vinho fortificado foi criada pelo produtor Giancarlo Mancino em 2020.

No dia 21 de março o vermute, vinho fortificado com ervas e especiarias, ganhou uma data em sua homenagem.

Desde 2020 o produtor e bartender Giancarlo Mancin, cujos vermutes são importados pela Berkmann Brasil, instituiu a data para homenagear mundialmente a bebida.

Apesar de produtor, Giancarlo criou a data para celebrar a categoria e todas as marcas são bem vindas para a comemoração.

Mancino é um vermute artesanal italiano feito com os melhores ingredientes de acordo com uma receita especial criada por Giancarlo Mancini, conhecido mixologista e consultor global de bebidas do Rosewood Hotels.

É produzido na pequena destilaria da família fundada nos anos 50 localizada em Asti no Piemonte e segue as tradições da região na sua elaboração. A marca é patrocinadora do concurso World 50t Best Bars desde 2018.

A linha Mancino é composta por quatro vermutes, sendo eles:

Mancino Vermouth di Torino Secco

Feito através da fortificação do vinho base elaborado com a uva Trebbiano di Romagna com infusão de dezenove ervas aromáticas.

Mancino Vermouth di Torino Bianco Ambrato

Produzido com o vinho base feito com a uva Trebbiano di Romagna com infusão de trinta e sete ervas aromáticas. É levemente amargo.

MancinoVermouth di Torino Rosso Amarantobrato

Produzido com o vinho base feito com a uva Trebbiano di Romagna com infusão de trinta e sete ervas aromáticas. É levemente amargo.

Mancino Vermouth Chinato

Destaque na categoria, é obtido através da junção dos três vermouths: Secco, bianco e rosso. A base é o vinho Barbera D´Asti D.O.C.G do produtor Erede di Chiappone Erede di Chiappone, com adição da erva China Calissaja.

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